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음식물쓰레기 기준, 헷갈리는 불가품목은? 음식물쓰레기를 최소화하려고 꾸준히 노력하고 있지만, 집밥을 먹는 횟수가 늘어날수록 생기는 음식물쓰레기는 피할 수 없는 것 같아요. 그런데 가끔 멈칫, 이것은 음식물쓰레기가 아닌가...?? 알쏭달쏭 고민하게 되는 품목들이 있습니다. 헷갈려서 검색하게 되는 품목들 쭈르륵 모아봤습니다! *내용은 여러 구청 홈페이지에 있는 '쓰레기 배출안내' 항목을 참고했어요. 채소류 채소의 수분없이 남은 부분(꼭지,줄기,씨)은 일반쓰레기로 배출합니다. : 옥수수껍질/옥수수대(가운데심), 마늘껍질, 양파껍질, 고추꼭지/고추씨 등 채소의 향과 매운 맛이 강한 부분도 일반쓰레기로 배출합니다. : 파뿌리, 미나리뿌리, 생강, 마늘 등 곡류/알류 곡류/알류의 영양가 없는 부분(껍질)은 일반쓰레기로 배출합니다. : 왕겨(벼의 겉껍질),.. 2020. 8. 8.
인도 난 만들기 (짜파티 고급버전) 인도 커리 음식점에 가면 꼭 함께 나오는 납작한 빵, '난(Naan)'! '난'은 발효 밀가루 반죽을 인도 전통 항아리 가마 '탄두르(Tandoor)'에서 구워낸 빵입니다. 단순히 커리를 찍어먹는 빵이라기엔 존재감이 크고^^ 또 담백하고 쫄깃해서 계속 뜯어먹게 되는데요. 밀 생산량이 많은 인도 북부 지역에서 특히 많이 소비된다는 난은, 세계적으로 넓게 (파키스탄,네팔,방글라데시,터키,이집트 등등) 퍼져 있습니다. 난과 비슷하지만 발효시키지 않은 짜파티(chapati), 로티(roti) 등과 사촌같은 관계라 보면 되어요. 밀가루,물,소금,이스트 외에 어떤 재료가 추가되느냐에 따라 다양한 버전의 '난'이 만들어지는데, 기본 난을 집에서 만들어보기로 했습니다. 준비물이 간단해서, 나도 만들 수 있겠다는 괜한 .. 2020. 8. 7.
쉬운 김치전 만들기 '재료준비 No!' 비오는 날은 부침개죠! 고소한 기름냄새 때문인지 이런 날씨가 계속되면 김치전, 감자전, 호박전 등등 부침개가 땡기게 되어 있잖아요. 그래서 오늘은 세상 쉬운 김치전을 해봤습니다. 김치전이란 게 원래 쉽지만, 그릇조차 필요 없는 쿠킹이라고 하긴 넘나 간편한 김치전이에요. 재료준비 없이 바로 부쳐먹는 김치전 사발면처럼 생긴 이것은 백설표에서 나온 재료준비 없이 바로 부쳐먹는 김치전이에요. 진짜로 재료 준비할 것이 없어요. 안에 김치소스(볶음 김치같은)와 부침가루가 포장되어 있고 사진엔 안보이지만 용기 안에 사발면처럼 물붓는 선까지 표시되어 있습니다. (어떻게 이런 걸 만들 생각을 했을까요.@.@) 용기 겉면에 어떻게 만들면 되는지도 잘 설명되어 있어요. 이중에선 가장 난이도 있는 부분이라면 찬물 110ml를.. 2020. 8. 6.
할리스커피 망고 치즈케익 빙수를 먹고 왔어요! 여름 하면 가장먼저 떠오르는 계절별미가 어떻게 되세요? 저는 더위를 워낙 많이타서 시원한 빙수가 저의 여름 별미인것 같아요. 여름만 되면 빙수나 시원한 얼음음료들을 자주 사먹게 되는데, 몇일 전에도 친구와 만나 빙수를 먹으며 꿉꿉한 오후 시간을 시원하게 보냈답니다. 오늘은 제가 먹어본 할리스커피의 망고 치즈케익 빙수 후기를 남겨볼까 합니다.^^제가 방문한 지점은 '할리스커피 홍대입구역 2번출구점' 이에요. 할리스커피의 망고 치즈케익 빙수 가격할리스커피에는 다양한 종류의 빙수가 있어서 입맛에 맞게 선택하실 수 있어요. 인절미가 더해진 팥빙수와 딸기치즈케익 빙수, 그리고 몰티져스를 더한 초코빙수 & 제가 선택한 망고치즈케익 빙수 이렇게 총 4 종류의 빙수가 준비되어 있었어요.가격은 망고치즈케익 빙수를 제외하.. 2020. 8. 5.
홍수대비, 폭우 시 주의점 및 국민행동요령 장마철에 태풍까지, 홍수와 침수 조심하세요! 주간날씨 예보 실화인가요? 제가 있는 지역 기준으로 한 주간날씨 예보긴 하지만, 전국이 큰 차이 없는 것 같습니다. 올 여름 장마 기간이 유난히 긴 것 같은데 강수량도 많은데다, 특히나 갑자기 폭우가 내리는 경우가 많아 더 조심해야 할 것 같아요. 게다가 앞으로도 최소 일주일 이상 계속 비 예보가 있고 태풍까지 우리나라로 접근하고 있다는 뉴스도 들려서, 홍수와 침수 피해를 더욱 유의해야겠네요. 홍수 예보, 홍수 경보 시 국민행동요령 내리는 비를 막을 수가 없죠. 물론 비가 너무 많이 내리면 댐의 수문을 조절하는 등 조치를 취하지만 댐의 방류량이 많아질수록 하류지역의 침수 피해를 더욱 조심해야 하는 등 적절한 주의가 필요합니다. 최근 중국 샨샤댐의 수위 상승으로.. 2020. 8. 4.
조선김밥_삼청동 최애 맛집 맛있는 녀석들 & 수요미식회에 소개된 김밥집, 조선김밥 안녕하세요? 때 늦은 장마로 몸도 마음도 더 무겁게 느껴지는 월요일이네요. 이런날 저는 뜨끈하고 구수한 국물이 유독 생각나더라구요. 특히 어젯 밤 공복엔 뜨끈한 장국국수와 간간한 김밥생각이 간절했는데 오늘 아침까지도 잊혀지지를 않네요(이번 주 다시 가서 꼭 먹어야 겠....). ㅎㅎ 생각난 김에 오늘은 제가 좋아하는 맛집 하나를 소개해 보려고 합니다.장국국수와 김밥을 포함한 딱 세가지 메뉴만 하는 집인데요, 바로 삼청동의 '조선김밥' 입니다. ▶운영정보 월요일 휴무, 화~일 11:00-20:00 (Break time 15:00~16:30) / 주차 주변 유로주차장이나 정독도서관(유료)에 주차 가능 얼마나 맛있냐면, '맛있는 녀석들' & '수요미식회'.. 2020. 8. 3.