건강을 위해 가장 중요하게 챙겨야 할 것이 바로 '혈관건강' 이죠? 혈관에 문제가 생기면 만병의 근원이 될 정도로 치명적이기 때문에 혈관과 혈액을 깨끗하게 관리하는 것이 매우 중요한데요. 이런 혈관건강을 위해 불포화지방산의 꾸준한 섭취는 매우 중요합니다. 불포화지방산은 많이 알고 계신 것 처럼 혈액 안의 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출해 내는 역할을 하기 때문에 고지혈증과 같은 혈관질환을 막아주는 역할을 한답니다. 그럼 불포화지방산을 어떻게 섭취하면 좋을까요?
오늘은 불포화지방산이 풍부하게 들어있는 '대마종자유'에 대해 소개해 드리려고 합니다. 요즘 건강에 관심있는 분들이 많이 찾고계신 핫한 건강식품이라고도 하는데요, 대마종자유의 효능과 섭취법에 대해서도 함께 소개해 볼께요. ^^
대마종자유란?
'대마' 라면...그 환각성분...마약...?
아마 저처럼 놀라는 분들 많이 계실텐데요, 여러분이 생각하는 그 대마가 맞답니다. 그런데 오늘 소개해드릴 대마종자는 환각성분이 있는 껍질을 벗겨낸 안전한 알맹이인 씨앗종자를 의미해요. 아마 한번쯤 들어보셨을 '햄프씨드'가 바로 이 대마종자랍니다. 맛은 마치 고소한 잣과 같아 기호식품으로 전세계인이 사랑하는 슈퍼푸드인데요, 이 대마종자를 오일형태로 추출한 것이 바로 대마종자유에요.
대마종자유가 최근 주목을 받고 있는 이유는 식물성 단백질, 아미노산, 오메가3 & 6, 비타민 등 건강을 유지하는데 꼭 필요한 영양성분들이 풍부하게 함유되어 있기 때문이에요. 특히 세계보건기구에서 권고하고 있는 오메가 3과 오메가 6의 이상적인 1:4 비율이 거의 그대로 함유되어 있어 우리 몸에 존재하지 않는 오메가를 섭취하기 위한 가장 이상적인 식품이라고 할 수 있어요. 건강한 영양소가 풍부한 대마종자유, 꾸준히 섭취했을때 어떤 효능들이 있을지 알아볼까요?
대마종자유 효능
# 암, 당뇨 등 각종 질병치료의 효과
대마속 카나비노이드라는 성분이 있는데, 이를 섭취할 경우 엔도카나비노이드가 활성화 되어 우리의 몸이 최적의 상태를 유지할 수 있도록 도움을 준다고 합니다. 이러한 현상으로 대마가 암이나 당뇨 등의 질병을 치료하는데 활용되고 있다고 하네요.
# 혈액을 정화해 주는 역할
대마종자유는 혈액 속 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 몸에좋은 HDL 콜레스테롤의 수치를 높여주는 불포화지방산의 역할을 합니다. 한마디로 혈액을 깨끗하게 정화해 주는 역할을 하는데요, 불포화지방산은 체내에서 합성되지 않기 때문에 꼭 식품으로 섭취해 주셔야 한다는거! 혈액건강을 유지하기 위해 꼭 필요한 불포화지방산 섭취, 대마종자유 하나면 든든하겠죠?
# 몸속 활성산소를 제거하여 질병과 노화 방지
대마종자유에는 강력한 항산화 성분인 플라보노이드, 이소플라본 등이 풍부하게 들어있어요. 이 성분들은 질병과 노화를 불러오는 몸속 활성산소를 제거하는데 도움을 준다고 하네요. 질병과 노화의 예방차원에서 미리 꾸준히 복용해 주면 좋겠죠?
# 건강한 피부를 유지하는데 도움
동필란드대학교의 한 연구팀에 따르면 대마가 아토피 개선에 도움을 주는 역할을 한다고 하네요. 아토피의 경우 염증성 피부질환으로 분류되는데, 대마종자유를 매일 섭취한 환자에게서 피부염증을 유발하는 건조함과 가려움이 약 30%정도 완화되는 효과를 확인했다고 해요. 이 외에도 여드름 유발균에 대한 반응에서도 약 0.3%의 효소발현이 감소한 것을 확인할 수 있었다고 해요. 바로 대마종자유 속 파이토 카나비노이드라는 물질 덕분에 이러한 효과가 나타나는 것이라고 하니, 피부건강을 위해서도 꼭 챙겨 먹어야겠네요.
대마종자 섭취법(오일? or 햄프씨드 그대로?)
시중에 나와있는 대마종자유 제품은 크게 압착하여 요리에 활용할 수 있는 오일형태와 캡슐형태로 나뉘어 지더라구요. 간편하게 꾸준히 섭취하기 쉬운 방법은 캡슐형태인것 같아요. 매일매일 영양제처럼 한알씩 챙겨드시기 좋아서 많이들 선택하시는 것이 바로 이 캡슐제품이라고 하네요.
캡슐보다 일상생활 속 요리에 다양하게 활용할 수도 있는데요, 병에 담긴 오일형태로 구입하여 샐러드나 베이킹, 요거트 등에 활용할 수 있답니다. 하루 한 스푼씩 오일 그대로 섭취하는 것도 좋다고 해요.
잣과 비슷한 맛의 대마종자를 햄프씨드라고도 하는데요, 해외에서는 이 햄프씨드를 종자 그대로 섭취하기도 한답니다. 샐러드에 넣어 먹거나 우유와 함께 믹서기에 갈아서 고소한 음료로도 즐기구요. 미국에는 햄프씨드를 넣은 과자, 쿠키, 에너지바, 빵 등이 다양하게 판매되고 있다고 하네요. 우리나라에서는 잡곡을 섞듯이 밥을 할때 햄프씨드를 넣어 함께 지어 먹는 방법도 추천합니다.
국내에서는 대마의 안좋은 시각때문에 나쁜식물이라는 인식이 강했는데, 이런 반전이 있을 줄이야..!! 대마종자유에 대해 찾아보다 보니 특별히 무엇때문에 좋다기 보다는 우리몸이 필요로하는 다양한 영양소를 함유한 슈퍼푸드이기 때문에 꾸준히 잘 챙겨먹어야 겠다는 생각이 들었답니다.
건강도 지키고 다양하게 섭취하는 재미가 있는 대마종자, 햄프씨드. 여러분도 챙겨 드셔 보세요!^^
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