반응형 부라타치즈샐러드1 부라타치즈 먹는법/부라타치즈 샐러드 얼마전 인스타그램에서 하얗고 동그란 치즈를 올린 샐러드사진을 보게 되었어요. 처음엔 모차렐라 치즈 덩어리인 줄 알았는데, 알고보니 부라타 치즈라고 하더라구요. 공통적으로 '저세상 맛이다!'라는 피드와 함께 부라타 치즈를 올린 다양한 요리 사진들을 보니 어떤맛일지 호기심이 생기기 시작했어요. 마침 마트에 갔다가 치즈가 세일을 하길래, 부타라치즈 한통과 샐러드 재료를 구매해 직접 만들어 보았답니다. 부라타치즈란?부라타 치즈는 모차렐라와 크림으로 만든 이탈리아의 치즈에요. 이탈리아 풀리아주에서 생산되는 프레시 치즈로, 버터(buttery) 같이 부드럽다는 뜻을 담아 부라타 (burrata)라고 부르게 되었다고 합니다. 우유 혹은 물소젖을 재료로 만들어 지는데, 풀리아주에서 만들어지는 전통 스타일의 부라타 치즈.. 2021. 1. 2. 이전 1 다음
