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쿠킹

냉라면 만들기(백종원 김라면)

by 오늘도오케이 2020. 8. 21.

라면을 먹고싶지만 몹시 더웠던 날,  
역시 뭐든지 다 가능한 ☆백파더님☆의 김라면 레시피를 보고, 냉장고에 있는 재료들로 후다닥 따라해봤습니다! 

 

냉라면 만들기 / 매일만나

 

<백종원 김라면 만들기> 초간단 재료

- 라면 (취향대로 선택)
- 조미되지 않은 김 4~5장
- 간장 2숟가락, 설탕 1숟가락 (취향껏 증감)
- 파, 고추, 참기름, 식초, 깨 등..(취향껏 추가)

 

 

1. 라면은 건더기스프만을 넣고 끓인 후, 찬물에 헹구어 놓습니다. 탱글탱글 시원한 면발 벌써 준비완료!
2. 살짝 구운 김을 잘게 찢어 놓습니다. 
(전 이미 구워진 김을 갖고 있었는데, 약간 눅눅한 것 같아서 전자레인지에 30초 돌려줬어요!→금방 바삭해짐♬)

 

 

3. 간장 2숟가락 + 설탕 1숟가락 + 라면 분말스프 1/2봉지 + 차가운 물 한컵(200ml) 잘 섞어줍니다.
4. 얼음도 동동동~ 띄워줬어요. 
(*물을 적게 넣어 소스처럼 만들어 비빔국수처럼 비벼먹을 수도 있는데,  
저는 냉국수처럼 먹고 싶어서 물+얼음을 넉넉히 넣은 거예요. 개인취향 적극반영!) 

 

 

5. 차가운 물에 헹구어놓았던 라면 면발을 예쁘게 담아줍니다. 

 


이미 이대로도 맛있어 보이지만! 잠시 숨을 고르고 잘게 부수어놓았던 김까지 듬뿍 올려줍니다! 어머, 다 끝났네???♡

 

 

6. 송송 파랑 고추, 깨 등도 취향껏 올려줍니다. (오이+식초가 추가되어도 맛있을 듯?)

순식간에 만든 냉라면인데, 근사한 요리처럼 (내눈에만) 보여서
감사한 마음으로 시원하게 한사발 들이킬 수 있었답니다. ^^

막바지 여름, 열나는 스트레스도 다 날려버릴 차가운 냉라면 추천해봅니다. 모두 시원한 금요일 되세요! 

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