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쿠킹42

떡볶이 황금레시피(ft. 삼진어묵,김말이) 떡볶이라면 삼시세끼도 가능한 1인의 황금레시피 언제 먹어도 맛있는 내사랑 떡볶이 떡볶이는 정말 왜 이렇게 맛있는 거죠? 삼시세끼 떡볶이를 먹으라고 해도 아주 기꺼이 그럴 수 있을 것 같은 정도로 좋아하는데요, ㅋㅋ 그래서 서울 시내 맛있다는 떡볶이 집도 꽤 다니고, 집에서도 자주 해먹는 편이에요. 쌀떡이나 밀떡이나 둘 다 좋아하지만 49:51로 밀떡을 조금 더 좋아해서(어릴 적 추억의 맛) 커다란 밀떡을 사다가 소분해서 냉동실에 넣어두고 먹기도 해요. 요즘은 동네 마트에서도 밀떡을 팔긴 하는데요, 옛날 학교 앞 분식집에서 먹던 그 밀떡맛을 느끼려면 온라인쇼핑몰에서 파는 이런 밀떡을 사서 쓰는 게 좋더라고요. 무려 3.8kg에 대략 6천원(+배송료 2,500원 추가^^) 밖에 안 하는 저렴한 가격도 좋고요.. 2020. 6. 26.
원팬토스트 / 햄치즈토스트 후라이팬 초간단 요리 초딩스런 입맛을 가지고 있어서 햄, 치즈를 좋아하는데요, 계란도 좋아하고 빵도 좋아하니까, 좋아하는 걸 다 넣어서 원팬토스트를 만들어보기로 했어요. 복잡한 조리과정을 싹 합쳐서 간단히 만드는 방법으로요. 후라이팬에 불 한 번 켜면 뚝딱 완성할 수 있는 원팬요리, 원팬토스트입니다. 밥통 카스테라 만들기 도전 후기와 마찬가지로 '성공후기 아님 주의'를 이번에도 말씀드려야겠네요.ㅎㅎㅎ 하지만 이번에도 역시 맛은 괜찮아요. 내만내먹이니까 맛있으면 된 거 아닌가요.. (이번에도 정신승리) 원팬토스트 재료 준비 준비물: 식빵 1장, 계란 2개, 치즈 1장, 슬라이스햄 1장(+식용유 약간) * 식빵, 치즈, 햄은 반으로 자르고, 저는 식용유로 포도씨유를 사용했어요. 계란 2개를 잘 풀어줍니다. 이때 우유를 약간 넣어.. 2020. 5. 25.
밥통 카스테라 만들기 도전 후기 노오븐 베이커리(노오픈 홈베이킹)도 유행이죠? 레시피도 많이 나오구요. 오늘은 밥통으로 카스테라 만들기에 도전해봤어요! 거창하게 '홈베이킹'이라고 하기엔 너무나 부실하지만, 부담없이 (어차피 내가 먹을거니까) 재미있게 집에 있는 재료&도구를 활용해 빵만들기를 시도해보는 중인데요. 이번엔 전기밥솥으로 빵 만들기! 3회 도전 후기입니다. (성공후기아님 주의) 저의 준비물은: 계란 4개, 밀가루 100g, 설탕 80g, 포도씨유 20ml, 우유 40ml, 바닐라향가루 한꼬집 *종이컵 계량 기준으론, 1컵이 살짝 안되는 밀가루, 약 4/3컵의 설탕 (가루에 따라 무게가 다름) *액체류는, 제가 가진 소주잔(..)이 20ml 이길래 이걸 활용해 계량 했어요. ​ 유튜브에 있는 많~은 레시피를 보니, 추가재료가 천.. 2020. 5. 24.
시금치 프리타타 만들기, 간단 후라이팬 요리 시금치 프리타타 만들기 먹고싶은 음식만 먹다보면 탄수화물 비중이 너무 커지는 건 저만 그런가요? ^^ 칼국수, 수제비, 국수 등 밀가루 음식을 좋아하고 떡볶이는 1일3떡도 가능해서(...) 탄수화물 섭취가 너무 많더라고요. 그래서 탄수화물은 줄이고 단백질 비중을 늘리면서 채소류도 충분히 먹을 수 있는 음식으로 시금치 프리타타를 만들어봤어요. 재료도, 조리과정도 간단해서 냉장고 파먹기 요리로도 Good! 재료도 간단하고 조리과정도 간단합니다. 재료준비부터 완성까지 15분이면 돼요. 재료: 시금치, 방울토마토, 계란, 우유(+식용유, 소금 약간) 저는 냉장고에 슬라이스햄이 있어서 추가했어요. 햄은 없어도 상관없고, 냉장고 상황에 따라 양파, 버섯 등을 추가해도 됩니다. 재료들이 일반 가정에서 자주 사용하는 .. 2020. 5. 22.
크로플 만들기 (홈플러스 크로와상 냉동생지 사용) 서울 연남동엔 골목골목 예쁜 카페들이 참 많은데요. '어나더룸' 이라는 카페에선 크로와상을 와플처럼 만든 '크로플'이 인기를 끌고 있답니다. 크로와상+와플 = 크로플! 이렇게 이름도 예쁜 혼종이라니! 이거 나도 만들 수 있겠는데??? (근거없는 자신감) >> 저도 집에서 만들어봤습니다! 크로플! 저는 지난번에 쟁여둔 홈플러스 크로와상 냉동생지(미니사이즈)를 사용했어요. www.wemeeteveryday.com/15 홈플 "크로와상 냉동 생지"로 쉽게 빵굽기 크로와상 냉동 생지 (홈플러스)로 쉽게 빵굽기 에어프라이어가 대중화되면서 다양하고 편리한 냉동식품들을 쉽게 찾아볼 수 있는데요. 냉동생지로 갓 구운 크로와상도 집에서 맛볼 수 있다기에 www.wemeeteveryday.com 일반적인 크로와상을 구우려.. 2020. 5. 17.
홈플 "크로와상 냉동 생지"로 쉽게 빵굽기 크로와상 냉동 생지 (홈플러스)로 쉽게 빵굽기에어프라이어가 대중화되면서 다양하고 편리한 냉동식품들을 쉽게 찾아볼 수 있는데요. 냉동생지로 갓 구운 크로와상도 집에서 맛볼 수 있다기에..! 빵순이도 서둘러 '크로와상생지'를 구입(홈플러스 크로와상 냉동 생지)해보았습니다! 냉동생지란? (Frozen Dough)1차 발효, 성형을 마친 반죽을 급속 동결시킨, 반제품 냉동반죽입니다. 냉동실 장기보관이 가능하고, 제빵과정 및 시간을 단축해 쉽게 빵을 구울 수 있어요.크로와상생지 가격은?저는 홈플러스에서 판매하는 몽블랑제 크로와상 냉동생지 50개묶음을 구입했어요. 현재 50개 묶음 기준 14,400원이니까, 크로와상냉동생지 1개 가격은 약 300원..! 크로와상생지 발효법은?냉동생지는 굽기에 앞서 발효 시간이 필요.. 2020. 5. 10.