백종원 초간단 오이무침 레시피
입맛도 없을 때는 식초가 입맛을 돋궈준다고 해요. 그래서 이렇게 무더운 날씨엔 식초가 들어간 음식이 좋은데요, 쉽고 간단한 오이무침을 해봤습니다. 물론 오늘도 열일하시는 백종원님의 오이무침 레시피도 가져왔고 저도 응용해봤어요. 초간단 오이무침 재료: 오이 2개(저는 3개로 했습니다.), 양파 0.5개, 소금 1큰술, 고추가루 2큰술, 설탕 1큰술, 매실액 1 큰술, 간장 2큰술, 다진마늘 0.5 큰술, 식초 2큰술, 깨 1큰술 저는 오이가 3개 있는데 남기면 안쓰게 될 것 같아서 3개 모두 했어요. :) 양파는 그대로 했고, 나머지 양념 재료들은 맛을 봐가면서 조금 늘렸습니다. 오이를 씻어서 손질하고(저는 겉에 가시같은 것 칼로 긁어 냈어요), 양파도 썰어줍니다. 오이는 적당한 두께로 썰어주세요. 3-5..
2020. 8. 16.
