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부라타치즈 먹는법/부라타치즈 샐러드 얼마전 인스타그램에서 하얗고 동그란 치즈를 올린 샐러드사진을 보게 되었어요. 처음엔 모차렐라 치즈 덩어리인 줄 알았는데, 알고보니 부라타 치즈라고 하더라구요. 공통적으로 '저세상 맛이다!'라는 피드와 함께 부라타 치즈를 올린 다양한 요리 사진들을 보니 어떤맛일지 호기심이 생기기 시작했어요. 마침 마트에 갔다가 치즈가 세일을 하길래, 부타라치즈 한통과 샐러드 재료를 구매해 직접 만들어 보았답니다. 부라타치즈란?부라타 치즈는 모차렐라와 크림으로 만든 이탈리아의 치즈에요. 이탈리아 풀리아주에서 생산되는 프레시 치즈로, 버터(buttery) 같이 부드럽다는 뜻을 담아 부라타 (burrata)라고 부르게 되었다고 합니다. 우유 혹은 물소젖을 재료로 만들어 지는데, 풀리아주에서 만들어지는 전통 스타일의 부라타 치즈.. 2021. 1. 2.
세탁기 얼었을 때/통돌이 배수호스 문제 해결법 세탁기가 얼었을 때 추운 날씨가 이어지면서, 베란다 혹은 단열이 잘 되지 않는 곳에 세탁기가 위치한 경우, 세탁기 동결 문제로 서비스센터 문의가 급증한다고 하는데요. 저는 세탁기도 얼 수 있다라는 걸 이번에 처음 알았습니다..흑 보통 세탁-헹굼-탈수 단계로 세탁기가 작동하는데, 가장 흔한 세탁기 동결 문제는 '배수호스'가 얼어 '탈수'단계에서 멈추고 작동하지 않는 것인데요. 세탁기 브랜드/기종에 따라 다르지만 FF/SE/OE 등 에러코드가 뜨면서 멈추게 됩니다. *LG전자 서비스센터 자료를 참고하였습니다. 열심히 돌아가던 세탁기가 갑자기 탈수단계에서 멈춰서 당황스러운데요. 더구나 세탁기 안에는 헹굼을 마친 옷들이 가득.. 물에 둥둥.. 어쩔 수 없이 모든 내용물을 꺼내고 물도 바가지로(..) 퍼내야 합니.. 2021. 1. 2.
우울증 테스트 자가진단 너나할 것 없이 모두가 힘든 한 해를 보낸데다가 연말연시에도 들뜨거나 설레는 분위기를 찾기는 어려운 상황에 몸의 건강뿐 아니라 마음의 건강을 지키는 게 그 어느 때보다 중요한 것 같아요. 그래서 오늘은 우울증 테스트를 통해 우울증 자가진단을 하는 것에 대해 알아보려고 합니다. 우울감과 우울증 구분하기 하지만 먼저 짚어야 할 것은 우울감과 우울증을 구분하는 것 아닐까 싶어요. 그 누구라도, 아무리 해맑고 걱정 없는 사람이라 하더라도, 매일매일 24시간 행복하고 좋기만 한 사람은 없죠. 아니, 사람은 누구나 항상 평상심을 유지한 채 살 수는 없다고 해야겠네요. 감정의 기복이 유난히 큰 사람이 아니더라도, 기분과 감정의 곡선이 오르락내리락 하는 것 자체는 아주 당연하고 일반적인 현상입니다. 삶이란 게 좋은 일.. 2020. 12. 30.
대방어 철/방어 기생충 정보 겨울이 되면 생각나는 계절 별미, 바로 방어회. 그래서 그런지 요즘 횟집마다 방어철 임을 홍보하는 현수막이나 광고판을 자주 보게 되는 것 같아요. 이맘때쯤 연말 모임 메뉴로도 방어회가 인기라던데, 올해는 아무래도 코로나 때문에 포장 후 집에서 많이들 즐기시는 것 같더라고요. 오늘은 겨울철 별미 방어에 대해 알아보도록 하겠습니다. 방어란? 방어는 전갱이과에 속하는 바닷물고기로 고급어에 속하는 종이라고 해요. 긴방추형으로 등쪽은 은청색, 배쪽은 은백색을 띄고 있다고 해요. 주둥이에서 꼬리까지 담황색의 불선명한 띠가 있다고 하는데, 그 길이는 약 1m 가량이 된다고 합니다. 저는 처음에 방어가 작은 생선인 줄 알았는데, 직접 보고나니 진짜 큰 물고기더라구요. 회로 뜨면 정말 푸짐하게 즐길 수 있다는 점이 방어.. 2020. 12. 26.
크리스마스씰(펭수 버전) / 연중 구매 가능 학교에서 단체로 크리스마스씰을 구매한 기억이 새록새록 떠오르는 시즌이에요. 아마 이 기억 여부에 따라 연령대나 세대가 나뉘지 않을까 싶습니다.ㅋㅋㅋ(요즘은 단체 구매 같은 거 안 하겠...죠?) 학교에서 단체로 크리스마스 씰을 구입하거나, 아니면 우표수집이 취미였던 사람들은 우체국에 직접 가서 구매하고 뿌듯하게 집으로 돌아오던 기억이 있으실 텐데요. 크리스마스씰도 시대에 맞게 이제 온라인으로 구입합니다.^^ 2020 크리스마스씰은 펭수와 함께 올해의 크리스마스 씰은 펭-하! 펭수가 주인공입니다. 크리스마스를 맞이해 남극(고향^^)으로 돌아간 펭수의 신나는 모습이라니... 보는 사람이 흐뭇해지는 기분 좋은 크리스마스 씰이네요! 저만 몰랐던 걸 수도 있는데, 크리스마스씰은 보통 알려진 우표 모양의 이 증표 .. 2020. 12. 22.
2021년 최저임금/최저시급, 내 계산기준은? 2021년도 최저임금은? 2021년의 최저임금이 얼마로 확정되었는지 아시나요? 올해 2020년 시급은 8,590원인데요. 여기에 1.5% 인상되어 2021년 최저시급은 8,720원으로 확정되었습니다. 최저임금이 많이 오르면 사업주들에게 부담이 되고, 적게 오르면 근로자들이 어렵기 때문에, 많은 것이 고려되어 결정되는데요. 최저임금위원회의 심의/의결을 거쳐 매년 8월에 최종 결정되고 있습니다. 최저임금제는 '근로기준법상 근로자'에 해당하는 이에게 적용되는 제도입니다. 사용자에게 임금을 받으면서 업무 지시를 받는, 종속적인 관계에서 노동력을 제공했다면, 프리랜서든 아르바이트생이든 명칭에 상관없이 최저임금법의 적용을 받아야 합니다. 또한 1인이상 근로자를 사용하는 모~든 사업장에 해당하기에, 사장 외 직원이 .. 2020. 12. 20.
2021년 띠 정보/2021년도 달력 올해는 그 어느해 보다도 사건사고가 많았던 한해여서 그런지 더 기다려 지는 2021년! 오늘은 이런 마음을 담아 2021년 대한 이야기를 준비해 봤어요. 나쁜 기운들은 사라지고 희망적인 에너지가 가득한 2021년이 되기를 바라며, 오늘의 포스팅을 시작해 보겠습니다.^^ 2021년도는 무슨해일까? 2020년은 하얀 쥐를 뜻하는 경자년이었는데요, 2021년은 바로 흰 소띠의 해인 신축년입니다. 신은 흰색을 의미하고 축이 소를 의미한다고 해요. 이런 년&해를 결정하는 것은 띠를 상징하는 12간지와 음향오행을 바탕으로 만들어진 10간의 순서인데요. 먼저 12간지는 흔히 우리가 아는 사람이 태어난 해를 12가지 동물 이름으로 나누어 돌아가며 부르는 것을 의미해요. 왼쪽부터 순서대로 쥐는 자, 소는 축, 호랑이는 .. 2020. 12. 18.
샌드위치 만들기 레시피 5 주말에 집콕할 때 좋은 메뉴 레시피이자, 직장인이나 학생 점심 도시락으로 좋은 게 샌드위치죠. 건강한 재료로 균형 있는 영양을 섭취하기에도 좋아서 요즘 샌드위치를 자주 만들고 있어요. 제가 활용하는 샌드위치 레시피 몇 가지 소개합니다.^^ 에그마요 샌드위치 재료(2인분 기준) 계란 3개, 마요네즈 3큰술(이 중 0.5큰술 정도를 요거트로 대체하면 상큼한 맛이 살아요), 채썬 양파 0.5개, 소금에 절인 오이도 양파만큼. + 크래미살을 가늘게 찢어서 넣거나, 머스타드 소스를 조금 넣어도 좋아요. 조리방법 1. 냄비에 물을 붓고 계란을 넣은 후 삶아줍니다. 저는 약불~중불 중간 정도로 10분 정도 익혀요. 2. 계란을 삶는 동안 양파를 가늘게 채 썰어 찬 물에 넣어서 아린 맛을 좀 빼주고요, 3. 오이 역시.. 2020. 12. 15.
보일러 동파 방지/수도계량기 동결 예방법 겨울철 보일러 배관 동결예방법 (보일러/수도계량기) 오늘 눈이 펑펑 왔고, 내일은 영하10도 매서운 한파가 찾아온다는데요. 옷을 단단히 챙겨입는 만큼 집 보일러/수도계량기 등도 추위 대비가 필요합니다. 간단하지만 필수적인 겨울철 보일러 배관 동결예방 방법을 알아볼까요? *대성쎌틱에너시스 보일러 정보를 참고했습니다. 1. 온수, 급수 배관 보온재 설치: 외부에 노출된 배관들을 보온재로 감싸줍니다. 2. 각 배관 밸브 개방: 난방 배관, 직/온수 배관, 가스 배관 및 분배기의 밸브를 모두 개방합니다. 3. 응축수 트랩호스 정리: 콘덴싱 보일러의 경우 응축수 배출 호스가 동결되지 않도록 정리합니다. 4. 전원 연결 유지: 전원 코드를 연결해 놓아야만 '자동 동결 방지' 기능이 작동합니다. 5. 보일러 외출 모.. 2020. 12. 13.
[대전맛집] 치앙마이방콕_메뉴소개/후기 11월초에 결혼식이 있어 대전을 방문할 기회가 있었는데요, 그냥 올라오기 아쉬워 대전역 주변 맛집인 ‘치앙마이방콕’ 이라고 하는 태국 음식점을 다녀왔었어요. 한달이 지났지만 지금까지도 기억에 남는곳이어서 포스팅을 해보려고 합니다. 가장 기억에 남는것은 태국에서보다 더 맛있었던 팟타이의 맛 그리고 이곳이 한국인지 태국인지 착각이 들 정도로 이국적이었던 레스토랑 내,외부 분위기였어요. 다시 대전을 방문할 기회가 생긴다면, 꼭 한번더 가보고 싶은 곳이랍니다. 그럼 대전 ‘치앙마이방콕’ 리뷰를 시작해볼께요.^^ 치앙마이방콕 위치 치앙마이방콕은 대전의 소제동이라는 지역에 위치해 있어요. 소제동은 대전역 뒷편에 위치한 오래된 옛 동네라고 해요. 도시가 정비되고 또 새로운 신도시가 형성되면서 사람들이 하나둘 떠나기 .. 2020. 12. 11.
접이식 블루투스 키보드 휴대용으로 좋아요 예전에 어느 포럼에 갔다가 '아, 저거 나도 사야지.' 했던 게 있었어요. 블루투스 휴대용 미니 키보드였는데요, 포럼에 참석한 사람들 중 뭔가 메모를 하는 사람들의 부류가 - 저처럼 포럼에서 배포한 책자에 적는 사람 - 노트북을 펼쳐놓고 기록하는 사람 - 휴대폰에 입력하는 사람 이렇게 있었어요. 그런데 제 앞쪽 어떤 사람이 휴대폰을 앞에 세워놓고 미니 블루투스 키보드를 꺼내서 타다다닥 글자를 써내려가는데, 그게 그렇게 편하고 좋아보이더라고요.^^ 업무상 회의가 많고, 점차 기억력은 떨어져서(ㅋㅋ) 기록의 필요는 더 커지는 차에 나도 하나 장만해야겠다 싶었어요. (생각해보니, 그때의 그런 오프라인 포럼에 자유로이 참석한지도 어언 1년이 넘네요. 모든 게 비대면 시대니..) 이후로도 한참 사야지 사야지 생각.. 2020. 12. 8.
트와이닝(Twinings) 홍차 역사/종류/효능/부작용 트와이닝(twinings) 홍차 역사 홍차 문화, 그 중에서도 영국 홍차에 대해 이야기할 때 빠지지 않는 대표적인 브랜드, 트와이닝(twinings)이 있습니다.(트와이스 아님 주의) 3백년이 넘는 홍차 브랜드들이 즐비한 영국에서도, 트와이닝은 가장 역사가 오래 된 홍차 브랜드라고 하는데요. 무려 1706년에, 토마스 트와이닝(Thomas Twining)이 런던의 한 커피하우스를 인수하여 홍차를 커피와 함께 팔기 시작하면서 본격적으로 시작되었다고 해요. 당시 영국의 물은 마시기에 너무 오염(..)되었기 때문에, 대신 커피, 차, 진(gin: 증류주), 에일(ale: 영국식 맥주) 등이 애용되었는데, 이같은 환경도 트와이닝에겐 잘된 일이었겠죠. 당시 영국에선 차를 마시는 것이 상류층만 누릴 수 있는 고급문.. 2020. 12. 6.

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